汉堡胚

作者： 三只小猪麻麻

一个香喷可口的汉堡，从一个可爱诱人的汉堡胚开始！在我们家里这个还是经常做的，因为孩子们可喜欢吃汉堡了。做好了就可以拿着去接孩子们放学咯……

用料

• 高筋面粉 300克
• 纯牛奶 150克
• 淡奶油 20克
• 鸡蛋清 1个
• 细砂糖 40克
• 酵母 3克
• 黄油 30克
• 鸡蛋黄（刷面） 适量
• 白芝麻（撒面） 适量

汉堡胚的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

纯牛奶、淡奶油倒入

步骤 3

倒入鸡蛋清

步骤 4

细砂糖加入

步骤 5

加入高筋面粉和酵母

步骤 6

搅打均匀后加入黄油继续搅打

步骤 7

出膜这个程度也可以

步骤 8

面团捏起来弹性好不粘手

步骤 9

约75克一个，分了8个。

步骤 10

进去烤箱，底下放一碗热水，进行发酵

步骤 11

慢慢长大

步骤 12

发至2倍大就可以取出来刷蛋液了，这个时候烤箱开启170度预热。

步骤 13

刷一层蛋黄液

步骤 14

撒上白芝麻

步骤 15

170度20分钟，每个烤箱温度不一样，请根据自家烤箱脾性调节。

步骤 16

出炉

步骤 17

大小刚好

步骤 18

很可爱

步骤 19

切开的

步骤 20

做成汉堡的

步骤 21

好好吃！

菜谱创建时间：2020-10-20 16:19:50