麻辣花甲

作者： 小柴做饭

家常菜，好吃，干净又实惠，和外面卖的一样。

用料

• 蒜 1瓣
• 干辣椒 3个:看自己做的量
• 孜然粒 1勺
• 麻椒 半把:看自已
• 豆瓣酱 2勺
• 葱姜 一点:切细切粒
• 鸡精， 2勺:看自己，口味
• 味精 10克:看自己，口味
• 白糖 2勺:调味勺，看自己口味

麻辣花甲的做法步骤

步骤 1

步骤1:干红椒切好，蒜切好，麻椒抓点，孜然粒一点，切一点葱姜，

步骤 2

步骤2:花甲清洗干净，泡在水里撒盐捞出，焯水

步骤 3

步骤3:锅中加油下花椒，下干红椒，孜然粒，微火煸煸下葱姜蒜，推推拉拉，扒扒下豆瓣酱划划加水放调料下花甲，翻翻出锅。

麻辣花甲的小贴士

材料:不要放盐，有豆瓣酱了，也可以放看自己了， 煸料的时候要微火，不要大火不然材料会煸炒老的，影响口味， 不要忘了勾芡 只要准备好材料，食物，不用几分钟就做好

菜谱创建时间：2020-10-20 13:12:49