一元蟹🦀️贝贝南瓜

作者： zlp0212

娃爸吃过后的评价：汤是真鲜……

用料

• 油 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 姜 五六片
• 料酒 适量
• 大蒜 五六瓣
• 贝贝南瓜 小的一个，大的半个，克

一元蟹🦀️贝贝南瓜的做法步骤

步骤 1

买的贝贝南瓜个头有点大，我用了半个

步骤 2

一元蟹清洗干净切两半

步骤 3

十月份的季节，再小的螃蟹都很漂亮

步骤 4

贝贝南瓜切块

步骤 5

清洗好的螃蟹撒上干的生粉抓拌均匀，油稍微多点炸一下，炸变色就可以了

步骤 6

留有底油，放入葱 姜 蒜 炒香，放入南瓜炒拌一下后，加入炸好的螃蟹，加点料酒再次炒拌均匀

步骤 7

炒拌好的螃蟹南瓜，加入开水没至南瓜，大火转中火炖15-20分钟

步骤 8

起锅前加入盐，一点点生抽，一点胡椒粉，盛入大碗中放点香葱 香菜点缀即可

一元蟹🦀️贝贝南瓜的小贴士

南瓜最好选用贝贝南瓜哦～ 螃蟹比较小，洗好趁着是湿的加入干的淀粉用手抓拌均匀过油炸一下，这样不容易散黄～ 不要放大料，不要放老抽，生抽一点点就好，也可以不放哦～这样的汤最鲜美无比……

菜谱创建时间：2020-10-20 12:50:15