山楂洗净,去掉山楂花嘴,去掉山楂内核(我是用筷子)
锅内放入清水烧开,放入冰糖、白糖、转中火煮一会儿。
汤汁稍浓稠时,加入山楂,煮10分钟即可,煮太久容易开裂。(我的山楂是因为太酸就多煮一会儿,有点软糯了)
1.喜欢喝山楂水就多放些,喜欢浓稠的就少放些水。 2.加糖因人而异,看自己口味,我是加冰糖感觉更甜一些,每次买的山楂都挺酸😂 3.有的山楂适合做果酱有的合适做罐头,这个就要自己挑了 4.新手做饭小白,不喜勿喷