减脂食谱41｜豆乳奶酪包🧀️0糖油·超柔软·豆腐版

作者： Patrick是派锤克

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用料

• 高筋面粉 250克
• 嫩豆腐 200克
• 酵母 3克
• 白砂糖 20克
• 【豆乳酱】
• 豆浆 250克
• 玉米淀粉 15克

减脂食谱41｜豆乳奶酪包🧀️0糖油·超柔软·豆腐版的做法步骤

步骤 1

所有材料混合揉成光滑面团，发酵至2倍大，整形后二发至1.5倍大，烤箱180度烤35分钟左右

步骤 2

所有材料混合揉成光滑面团，发酵至2倍大，整形后二发至1.5倍大，烤箱180度烤35分钟左右

步骤 3

250g豆浆和15g淀粉混合均匀，小火熬制浓稠酸奶状，抹在面包表面，撒豆浆粉/黄豆粉即可

减脂食谱41｜豆乳奶酪包🧀️0糖油·超柔软·豆腐版的小贴士

【不是废话的TIPS】 - 面包挤了酱之后冷藏，但建议当天吃完，因为冷藏会加速面粉老化！没挤酱的面包冷冻保存1个月没问题！ - 面包不用揉出手套膜！光滑面团即可！面团含水量大，所以有些粘手是正常的！不要额外加水！豆腐含水量已经非常大了！ - 更多减脂食谱，尽在【小红书- Patrick是派锤克】

菜谱创建时间：2020-10-20 08:28:45