小朋友超爱的彩虹曲奇饼干

作者： Elaine在德国

家有超喜欢彩虹的小朋友，特地给小朋友做的一款彩虹曲奇，按照这个配方不容易失败～

用料

• 黄油 144克
• 糖粉 110克
• 鸡蛋 36克
• 盐 1小撮
• 低筋面粉 290克
• 食用色素 适量

小朋友超爱的彩虹曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

1.黄油打发后放入糖份继续打发、最后加入全蛋液混合均匀成为黄油团

步骤 2

2.分6个35g黄油团和1个80g的黄油团，分别加入同等克数的低筋面粉和不同颜色的食用色素揉成团，其中80g黄油团的不需要加色素，只需要加低筋面粉揉成团就行，揉成团后放入冰箱半小时

步骤 3

3.取出彩虹色面团，分别擀成长条状，按照彩虹颜色顺序叠起来

步骤 4

4.取出基础色面团擀成一张皮，包裹到彩虹面团外圈

步骤 5

5.把最后包好的面团切片（也可以放冰箱1小时再切，我是晚上做的比较赶时间就没有再放冰箱了，所以表面会有些纹路）

步骤 6

6.烤箱155度4D热风预热之后烤15分钟，将温度到150度再烤5分钟，具体时间根据自己家烤箱条件需要做一定的调整。如果烤箱没有4D热风功能，用上下火烤，所有温度提高10-15度

菜谱创建时间：2020-10-20 02:13:29