凉拌拍黄瓜

作者： 艾蜜麻麻咩大王

餐前开胃凉菜，好吃哟～

用料

• 黄瓜 2根
• 生抽 3～5勺
• 盐 10克
• 蒜 5瓣
• 醋 1勺
• 紫苏 3片
• 香菜 1根
• 葱 1根
• 小米椒 5个
• 白糖 5克

凉拌拍黄瓜的做法步骤

步骤 1

准备2根新鲜黄瓜，摸上去不是很软的那种

步骤 2

将黄瓜拍碎，切成小段

步骤 3

准备蒜子几颗，切碎

步骤 4

香菜切碎

步骤 5

紫苏切碎

步骤 6

将切好的小米辣，蒜末，葱段，香菜碎，紫苏，放入黄瓜中

步骤 7

放适量盐，生抽适量，白糖少许，鸡精少许，然后进行搅拌，拌至均匀。

步骤 8

拌匀后，放入冰箱冷藏1个小时左右，这时候黄瓜会有很多水分也流出来了，可以适量倒掉一些汤汁，然后就呈现出超级美味的凉拌拍黄瓜啦！

凉拌拍黄瓜的小贴士

一定要记得放白糖和放冰箱冷藏，希望跟更多的美食爱好者一起分享愉悦做美食的心情

菜谱创建时间：2020-10-20 00:15:18