蜜桃雪媚娘

作者： sz加菲猫

用料

• 糯米粉 150克
• 玉米淀粉 35克
• 木薯淀粉 10克
• 玉米糖浆 20克
• 细砂糖 60克
• 黄油 60克
• 牛奶 270克
• 以下是桃子内馅的
• 蜜桃 3个（桃肉460克）
• 白糖 70克
• 水 150克

蜜桃雪媚娘的做法步骤

步骤 1

糯米粉

步骤 2

秤好150克糯米粉

步骤 3

玉米淀粉35克

步骤 4

木薯淀粉10克

步骤 5

60克糖

步骤 6

玉米糖浆20克

步骤 7

牛奶🥛270克

步骤 8

糯米粉＋木薯淀粉+白糖十玉米糖浆+牛奶🥛一起搅拌均匀

步骤 9

过滤

步骤 10

颗粒压碎

步骤 11

过滤掉

步骤 12

放在蒸锅里

步骤 13

盖好盖子

步骤 14

依厚度，蒸40分钟左右即可

步骤 15

秤好60克黄油

步骤 16

丢进面包机，然后倒入蒸熟的糯米粉

步骤 17

削三个桃子皮泡水干净

步骤 18

460克净桃肉，切成小块放70克糖，腌制1小时左右即可。

步骤 19

糯米粉制作好了之后装进饭盒。

步骤 20

雪媚娘外皮放在冰箱里冷藏保存，冷藏3小时以上，我一般都是等到第二天就可以包了。

步骤 21

桃子皮倒入锅内

步骤 22

秤150克水

步骤 23

150克水倒入桃子皮中。

步骤 24

煮十几分钟水呈红色即可

步骤 25

把皮捞出来

步骤 26

把用糖腌了一个小时的桃子肉倒入

步骤 27

先开大火煮至沸腾。

步骤 28

沸腾后转中小火慢慢炖

步骤 29

炖二十分钟左右就可以了，汁液浓稠收干

步骤 30

秤好400克淡奶油

步骤 31

白糖45克

步骤 32

分三次加入白砂糖至淡奶油打发

步骤 33

打发淡奶油

步骤 34

把皮搓成长条

步骤 35

切开

步骤 36

揉搓均匀

步骤 37

继续努力

步骤 38

切成小块备用

步骤 39

每块约30克

步骤 40

像是擀饺子皮。

步骤 41

奶油和蜜桃挤进去。

步骤 42

收口

步骤 43

纸托上撒些干粉上面防止发生粘连

步骤 44

漂亮

步骤 45

包好了

步骤 46

近视

菜谱创建时间：2020-10-19 20:21:46