自制薯条

作者： YY_xwqf

用料

• 土豆 2个
• 油 500克
• 番茄酱 2勺
• 盐 3-5克

自制薯条的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，洗净切条，放入锅里加入水和盐，煮到刚刚断生捞出，用水冲洗干净

步骤 2

锅里放油，放入薯条，大火开炸

步骤 3

薯条炸到金黄就可以捞出来，沾上番茄酱就可以吃了

自制薯条的小贴士

1、土豆煮好用水冲洗的目的是为了冲掉残余的淀粉 2、煮土豆加盐可以使做好的薯条有一些淡淡的咸味，这样即使不沾番茄酱也很好吃 3、薯条炸制过程需要不停翻动，防止下面的熟，上面的生 4、喜欢吃硬一点的薯条的，可以把薯条炸久一点 5、薯条不要切太细，那样煮的时候容易断，当然如果切细了那么煮的时间缩短一点也是可以的

菜谱创建时间：2020-10-19 17:51:01