1:把食材切好,鸡蛋打散备用
2:盘中倒入蛋液,放上切好的豆腐,再把蛋液淋在豆腐的上面
3:锅中热油~放入裹上蛋液的豆腐
4:把裹上鸡蛋液的豆腐煎至两面金黄盛出备用
5:锅中倒油,把青红椒蒜片加入锅中,煸炒出香味儿
6:放入煎好的豆腐,并加入适量开水以及调料(生抽,白糖,蚝油) 盖上盖子,小火慢炖十分钟 出锅前淋上水淀粉
7:略为收汁,可以入盘
家里来客人了,做上这道菜,不夸你都难✔️