番茄虾仁疙瘩汤这样做太好吃了！

作者： MQA精道食舍

疙瘩汤在北方比较常见，亦汤亦主食，主要食材为面粉、鸡蛋、西红柿等，也可以加入肉类或者海鲜，味道和营养更胜一筹。从饮食角度来说，面食类比较好消化，所以疙瘩汤适合各种人群食用。特别是孕前期的准妈妈，食欲不振、消化功能也很弱，这道番茄虾仁疙瘩汤口感顺滑、咸鲜适口，做法又简单快手，特别适合孕妈食用哦！

用料

• 中筋小麦粉 50克
• 虾仁 50克
• 西红柿 1个
• 小葱 2根
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 生抽 1汤匙
• 香油 少许
• 食用油 2汤匙
• 清水 500毫升

番茄虾仁疙瘩汤这样做太好吃了！的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材

步骤 2

西红柿烫去外皮切成丁块

步骤 3

虾仁挑出虾线清洗干净切小丁，小葱切葱花备用

步骤 4

面粉中倒入少许清水，一边倒一边用筷子拌成面疙瘩

步骤 5

锅中放食用油烧热，倒入西红柿炒出汤汁

步骤 6

再加入虾仁翻炒均匀

步骤 7

添入500毫升清水煮开后，放入面疙瘩搅拌均匀煮两分钟

步骤 8

将鸡蛋打散淋入锅中

步骤 9

加入生抽和适量盐

步骤 10

最后淋入香油，撒葱花关火即可

番茄虾仁疙瘩汤这样做太好吃了！的小贴士

1.搅拌面粉时水量一点一点的加入，太稀了就不能拌成面疙瘩了 2.食材分量可以做两碗疙瘩汤

菜谱创建时间：2020-10-19 16:10:20