土豆蔬菜煎饼 宝宝辅食

作者： 桃桃桃子同学

里面用的油我都是用我们平时吃的玉米油，我觉得最好用硅胶铲，平时的铁铲我觉得硬硬比较难操作点。我家宝宝1岁两个月很给面子每次都吃3.4块哈哈！

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 普通面粉 3勺
• 葱 1根
• 玉米 半根

土豆蔬菜煎饼 宝宝辅食的做法步骤

步骤 1

土豆，胡萝卜切块跟玉米一起上锅蒸20分钟左右蒸熟

步骤 2

蒸熟后玉米切出来全部放绞肉机搅碎，葱切碎葱白不要

步骤 3

不用绞太烂的碎粒就可以啦，盐放一点点就够了

步骤 4

我加了一点这个香菇粉，你们也可以加一点宝宝平时吃的小调料

步骤 5

放葱放面粉，记得不要葱白哈，我这个就是普通的小麦面粉，我勺子比较大我就加了两大勺，勺子比较小的加3.4勺子吧，因为面粉少了容易不成型。

步骤 6

套上手套全部抓均匀，有大颗粒的抓烂，差不多这样子就可以了

步骤 7

不粘锅擦干水开小火，放一点点油涂满整个锅防止粘锅

步骤 8

就这样整个锅涂一下哈

步骤 9

锅铲背滴一点点油

步骤 10

跟锅摩擦一下这样可以防止粘锅铲底

步骤 11

挖一勺土豆泥用硅胶铲尖刮下来

步骤 12

所以为什么要用硅胶铲就是这个好处哈

步骤 13

用铲背轻压两下翻一下面，刚开始不要一下就压扁，要慢慢来，反正就轻压两下一反面慢慢压扁

步骤 14

慢慢压大了就好操作啦

步骤 15

煎到这样两面金黄就可以啦

步骤 16

上碟啦！

土豆蔬菜煎饼 宝宝辅食的小贴士

土豆有大有小，看量而定哈，如果怕面粉不知道怎么放的可以先放两勺，下锅煎如果可以煎成型就可以了如果比较粘，煎不成型再一勺勺的加这样比较保险点。

菜谱创建时间：2020-10-19 15:48:01