洗净蔬菜,如图切配好,大米洗净后用油拌均匀
虾去头,将肉改刀切小,用料酒胡椒粉和少许盐腌制,虾头备用
热油下葱段和虾头和姜片小火榨干炸出虾油
将虾头和葱捞出,下蔬菜丁,芹菜不下
导入蔬菜丁和熬好的白粥一起熬制一个小时,起锅前十分钟加入鲍鱼片和虾肉,出国前加入芹菜和盐巴调味