入口即化的红酒烧牛肉

作者： 林休_Zone

改变传统过血水、葱姜、料酒，统统都不用！ 最后达到入口即化的效果，怎一香字就能全括😍 带雪花越多的牛肉越好吃😋

用料

• 牛肉 随意(我用了大概1.5磅)
• 红酒 1/2杯
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 3大根
• 西红柿 2个
• 盐 适量
• 桂皮 几小块
• 胡椒粒 适量
• 花椒粒 适量

入口即化的红酒烧牛肉的做法步骤

步骤 1

新鲜牛肉切块。锅烧热加油，把牛肉放进锅里煎。这一步是锁水，中大火煎至血水都煮干！ 也可以煎的时候放入洋葱丝一起煎！

步骤 2

大概这个样子

步骤 3

放入其它配料：半杯红酒，西红柿、胡萝卜、洋葱！

步骤 4

加胡椒粒、花椒粒、桂皮，再加入盐！加水至盖住牛肉和配料！

步骤 5

小小火慢煮1小时10分钟或一个半小时！出锅，撒上葱花或香菜，一道入口即化的烧牛肉就做好啦😛

入口即化的红酒烧牛肉的小贴士

小火至少煮超过1小时！最好1个半小时！这样牛肉才会入口即化😍

菜谱创建时间：2020-10-19 12:22:09