厨房小白可以挑战的一道菜～糖醋里脊（鸡胸脯）

作者： 曲妈小厨

用料

• 腌制鸡胸肉如下：
• 鸡胸脯里脊 1个
• 料酒 1勺
• 盐 3克
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 3勺
• 调味如下：
• 白糖 3勺
• 白醋 2勺
• 番茄酱 4勺
• 清水 3勺
• 食用油 适量油炸使用
• 白芝麻 少许

厨房小白可以挑战的一道菜～糖醋里脊（鸡胸脯）的做法步骤

步骤 1

一个鸡胸脯，片开切成条状，不要太厚。

步骤 2

加入料酒，盐，淀粉，鸡蛋。

步骤 3

搅拌均匀腌制10分中即可，待用

步骤 4

按照以上调味即可。

步骤 5

油炸锅准备好，倒入食用油，千万不要用菜籽油，要么炸的时候起泡沫，油锅烧制五成热，手感觉到热度就可以了。

步骤 6

里脊一条一条放入油锅炸。

步骤 7

炸制金黄捞出。

步骤 8

等油锅里面的油全部烧热，里脊肉全部下午大火油炸一遍，1分钟后捞出。

步骤 9

平底锅烧开倒入调味，气泡倒入里脊翻炒。

步骤 10

倒入里脊翻炒。

步骤 11

出锅，放点白芝麻点缀。完成

菜谱创建时间：2020-10-19 11:38:45