红烧扁鱼

作者： 璨宝妈妈

用料

• 扁鱼 1条（1斤左右）
• 小葱 几根
• 姜 2片
• 大蒜 2瓣
• 生抽 30克
• 料酒 50克
• 醋 10克
• 糖 5克

红烧扁鱼的做法步骤

步骤 1

一条500克左右的扁鱼杀好洗净，两面肚子上划两刀，里外抹上一层盐腌制30分钟以上

步骤 2

主锅里放入两片姜、2瓣大蒜切片、香葱和20克油，设置2分钟/V/小勺反转

步骤 3

将鱼肚皮朝上沿着锅壁放入主锅，加入生抽30克、料酒50克、醋10克、糖5克，设置8分钟/V/小勺反转。音乐响起可以开吃啦

菜谱创建时间：2020-10-19 00:38:14