牛肉番茄意面

作者： 亚萍Pansy

用料

• 西红柿 7个
• 盐 4克
• 色卡油 50ml
• 洋葱 1个
• 牛肉 500克
• 番茄沙司 一包

牛肉番茄意面的做法步骤

步骤 1

牛肉一斤，切小块，放在小熊绞肉机机打碎，一分钟不到搞定 (当然可以手工炖肉，或者请卖肉的老板帮忙绞一下) 以前我都是手工剁肉，疫情一百多米京东上买了这个还是不错的，自己搜索一下，我买的不锈钢桶的

步骤 2

洋葱我在水池里水冲冲，刀也用水冲冲，快速切好，就不辣眼睛了（随便切，越小越好） 每次我都哭的好惨呐，哈哈😄 同样放小熊绞肉机打碎

步骤 3

西红柿七八个，都可以，想汁多就多放两个，挑选偏软的，不要硬的 西红柿一头画个十字，一头把西红柿根挖掉，我用水果尖刀挖的，不好意思忘了拍照，烧锅热水把皮烫掉，下回做时再补图了哦～～ 也是绞肉机打碎

步骤 4

色拉油，玉米油，花生油，黄油，橄榄油都可以，根据各家情况，量少许，看肉来放，少了后面加一样的 （这些油我都试过，最后觉得炒菜的油全家适宜）

步骤 5

油热放牛肉碎炒变色

步骤 6

加洋葱碎，我个人喜欢用筷子炒菜

步骤 7

加番茄沙司

步骤 8

加一包番茄沙司，300-500克 品牌不论，西红柿不是番茄，没有颜色 接下来需要不停的搅拌了，冒泡后开中小火，大火受不了，会渐到到处都是，还特别烫

步骤 9

加点盐完工了 （喜欢吃甜可以加点糖，我个人不建议加糖，沙司里的甜味够了） （最后成品其实是红色的，不知道怎么就拍不出来）

步骤 10

看这个7minuti，水开后，烧7分钟就熟了 每种意面的包装上都有，您试一下吧 ⚠️水烧开，加点油防粘，再加点盐调味，这条很重要⚠️

步骤 11

找个盘子，准备吃了

步骤 12

开动吃喽～～

菜谱创建时间：2020-10-18 22:15:10