椰肉奶昔

作者： 欧阳丽轩

用料

• 椰青椰肉 1个
• 细砂糖 克
• 奶粉或者牛奶

椰肉奶昔的做法步骤

步骤 1

椰肉挖出加少量水打成浆，加牛奶的话会起泡，不介意可加牛奶，加细砂糖一起打也可以，入锅中加热，最好变粘稠，后加入奶粉，也可加些蜂蜜，就可以。

步骤 2

上杯子和吸管

椰肉奶昔的小贴士

起先想着有4个椰子，做椰油吧，加椰肉加水入搅拌机后按抖音视频里的用纱布过滤出水，滤不出水，出来浆，一直加热后成锅里的糊糊，制作椰油失败。做椰奶冻吧，加细砂糖，加蜂蜜，加吉利丁，搅拌后入冰箱后一夜出来，不凝固，吉利丁放少了，用吸管吸有些费劲，可以吃，但是奶冻也是失败告终。秋天冰箱里的奶冻也太冰，最后加热水，加奶粉，好喝，吸管喝也不费劲了，所以记录下。

菜谱创建时间：2020-10-18 21:50:18