火龙果慕斯蛋糕

作者： 周周周周王

用料

• 早餐饼 80克
• 黄油 40克
• 淡奶油 200克
• 吉利丁片 15克
• 酸奶 200克
• 白糖 50克
• 红心火龙果 100克

火龙果慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

1早餐饼碾碎备用。2隔水加热至黄油融化。3两者混合平铺蛋糕模具，放冰箱冷藏1小时。

步骤 2

1吉利丁片用冷纯净水泡发5分钟。 2火龙果榨汁过滤果汁备用。 3酸奶加20克白糖加吉利丁片隔水至融化。4淡奶油加30克白糖打发（打发成画圈不消失提起来会流，比裱花的要稀一点） 5取一点酸奶加入3勺火龙果汁搅拌均匀。6剩余的酸奶倒入打发的淡奶油中搅拌均匀，再倒入之前有饼干的蛋糕模具中。 7把有火龙果汁的酸奶吉利丁液倒在上面抹平，放冰箱冷藏4个小时。

菜谱创建时间：2020-10-18 21:30:07