冬瓜丸子汤

作者： 小小晶爱做饭

用料

• 冬瓜 500克
• 肉馅 150g
• 葱姜末 适量
• 胡椒粉 半勺
• 盐 小半勺
• 生抽 1勺
• 香油 1勺
• 鸡蛋 0.5个

冬瓜丸子汤的做法步骤

步骤 1

肉馅加一勺香油，一勺生抽，一点白胡椒粉，半个鸡蛋顺时针搅拌三分钟

步骤 2

加葱姜末再搅拌三分钟

步骤 3

冬瓜切成0.5厘米片

步骤 4

起锅烧水，丸子用虎口挤出来

步骤 5

水开以后转小火，一个一个下丸子

步骤 6

丸子飘起来以后倒入冬瓜，约两分钟以后冬瓜变透明，调入适量盐，鸡精或鸡汁，白胡椒粉，两滴香油

步骤 7

盛出来，喜欢香菜的撒一把香菜（不喜欢的当我没说）

菜谱创建时间：2020-10-18 19:37:58