煎节瓜（西葫芦）附奶油酱制作方法

作者： 张小马的食谱与生活

今天和大家分享一道简单的煎节瓜配奶油酱。快手省事儿，还特好吃～（节瓜还是邻居送的，从夏天开始就没断过）😂

用料

• 节瓜（西葫芦） 1-2个
• 大豆奶油（或椰浆） 150毫升
• 大蒜 3瓣
• 欧芹碎 1汤匙
• 迷你酸黄瓜 5根
• 盐 适量
• 现磨黑胡椒 少许
• 橄榄油 适量

煎节瓜（西葫芦）附奶油酱制作方法的做法步骤

步骤 1

将节瓜竖着切厚片。

步骤 2

锅中倒入适量橄榄油，将节瓜煎至两面焦黄。

步骤 3

将大蒜切末、酸黄瓜切细丁、欧芹切碎。

步骤 4

在小锅中倒入大豆奶油和大蒜、酸黄瓜、欧芹碎和盐，开小火，不断搅拌，直到冒出大蒜的香味，关火。

步骤 5

节瓜盛盘后，淋上大豆奶油酱和少许现磨黑胡椒即可。

煎节瓜（西葫芦）附奶油酱制作方法的小贴士

大豆奶油是我买的，适合素食者，如果没有用椰浆代替即可。

菜谱创建时间：2020-10-18 18:02:24