韭菜少量,切碎,加入一个鸡蛋,加入适量盐,搅拌均匀
手抓饼一张,不用加油,放入锅中,用火腿肠摆出一个正方形
把韭菜液放入正方形中,待饼软后,将四周折叠
尽早折叠,太晚饼硬了不好折叠
反面煎
立着煎下四周
大功告成,装盘
配一碗西红柿蔬菜汤,完美