黄油香煎三文鱼

作者： 材烹食说

淡口黄油更凸显鲑鱼本味

用料

• 三文鱼 200克
• 黄油 15克
• 盐 5克

黄油香煎三文鱼的做法步骤

步骤 1

将三文鱼用盐腌制十分钟

步骤 2

切一小块黄油

步骤 3

平底锅烧热，加入植物油，三文鱼鱼皮部位朝下，中火慢煎。

步骤 4

翻面煎，加入黄油融化。黄油融化后再翻面，平底锅倾斜，用勺将黄油不断浇到鱼身上。用黄油热度将鱼煎熟，并附上香味。

步骤 5

鱼煎熟后装盘即可。

菜谱创建时间：2020-10-18 12:29:18