我用的海虾,比较小只,剥虾仁,去虾线,蛋清蛋黄分离备用
虾仁加进蛋清里面
再加面粉,加完面粉后倒进料理机搅拌成糊状
蒸碗上面铺纸刷油,我用的是茶油
搅拌好的糊倒进蒸碗,稍微抖几下
最后淋上亮亮的蛋黄
盖上保鲜膜,牙签插几个气孔
冷水下锅,水开后,再换中火蒸15分钟,关火闷5分钟
完成,切成你喜欢的样子,方便宝宝拿