五香脆皮烤肠肥而不腻

作者： 涂鸦的娜子

想吃纯肉肠，还得自己来

用料

• 五花肉 500克
• 盐渍猪肠衣 1.5米
• 白酒 适量勺
• 五香调料 0.25包
• 精盐 20克
• 红花椒 50粒
• 手动灌肠器 1只
• 棉线 2根
• 烤箱 1只
• 生姜 1块

五香脆皮烤肠肥而不腻的做法步骤

步骤 1

洗净盐渍的猪肠衣，内外层翻干净。泡白酒水20分钟。

步骤 2

绞肉机绞肉加入3分肥7分瘦的去皮五花肉。加入盐、五香调料和白酒混合均匀

步骤 3

灌肠完毕香肠扎棉线扎小孔，防止爆

步骤 4

生肠加入花椒、生姜、白酒煮的开水中，继续加凉水煮15分钟

步骤 5

煮好的肠解开棉线放入烤箱，170度30分钟

步骤 6

味道好极了～脆皮口感

五香脆皮烤肠肥而不腻的小贴士

一定得牙签扎孔肠衣

菜谱创建时间：2020-10-18 00:24:58