宝宝版苹果鸡翅

作者： Jcassie

鸡翅怎么做宝宝才爱吃？快来试试这款营养又美味的苹果鸡翅吧！

用料

• 鸡翅 2个
• 苹果 88g
• 洋葱 适量个
• 柠檬 两片

宝宝版苹果鸡翅的做法步骤

步骤 1

将食材准备好，洋葱可以根据自己的喜好切大块或者小丁。

步骤 2

处理鸡翅：将鸡翅洗干净后，切除两边脆骨，防止宝宝吃的时候咔到，在鸡翅的背面划上两刀，容易入味。

步骤 3

将处理好的鸡翅放两片柠檬腌一下去腥，这里也可以用姜，大概2、3分钟就可以

步骤 4

将腌好的鸡翅冷水下锅，焯一下，去掉鸡翅本身的血水，这里要冷水下锅噢！焯鸡翅的时候就把苹果用水打成汁，这步我忘拍了，我大约用300g左右的水。

步骤 5

焯好的鸡翅用冷水冲一下，然后起锅倒入辅食油，少一点就行，不要多，将洋葱和鸡翅同时下锅，煎鸡翅的时候将洋葱炒香。鸡翅表皮略微金黄就可以了。全程小火，注意千万别烧糊了。

步骤 6

将打好的苹果汁倒入锅里，不需要额外添水了。所以榨汁的时候要把水放足

步骤 7

全程小火！一定全程小火！这样不仅可以将鸡翅煮软烂还可以预防糊锅！忽略我锅周边被烧干的印子，哈哈！将汁水煮没，这种程度就差不多了。

步骤 8

叮～盛出来，宝宝快尝尝吧

步骤 9

摆盘，拍照～

宝宝版苹果鸡翅的小贴士

1、两边脆骨一定一定要切掉，防止宝宝咬掉嚼不碎咔到。 2、可以将苹果可以换成你喜欢的食物，只要食物不相克不过敏，例如西红柿。 3、全程都要小火，苹果含果糖，很容易干锅糊锅，所以一定注意。

菜谱创建时间：2020-10-17 22:55:08