海鲜菇一刀两段,芦笋削皮切条,萝卜削皮切条。
准备葱姜蒜
烧水加食用油、盐,胡萝卜焯水一分钟,加芦笋、海鲜菇继续焯水半分钟。全部捞起过凉水沥干。
另烧油,小火炒香姜葱蒜,下芦笋、海鲜菇、胡萝卜,翻炒两下。加盐、胡椒、生抽,翻炒均匀起锅。