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红烧月牙骨。的做法

红烧月牙骨。

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作者: 婉秋5566
婉秋5566
让孩子爱上吃饭!

用料

红烧月牙骨。的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买来的月牙骨要用冷水泡两个小时。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入生姜片儿,料酒,凉水放入月牙骨,抄一下。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备花椒大料,还有姜片儿,蒜瓣儿。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抄好后的月牙骨,放入高压锅中,加入,花椒大料,姜2片蒜4瓣儿,凉水没过肉就可以。我家的高压锅压东西比较慢,所以说我选择了25分钟。可以根据自己的锅再定。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压好的月牙骨。因为没有加各种调味料,所以说它是清汤的。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出大块儿月牙骨,改刀切成小块

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放入底油,倒入白糖熬,熬至起泡。颜色变为褐色。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入酱油,老抽,蚝油

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把高压锅里的清汤加入一碗

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入改好刀的月牙骨。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火收汁儿。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

尽量不要来回翻动。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香喷喷的红烧月牙骨出锅喽。

红烧月牙骨。的小贴士

因为是熟的月牙骨会容易掉肉肉。一定不要来回翻个儿。只要不包锅就可以,也可以来回晃动马勺。 我买的是二斤月牙骨。高压锅压出来之后下锅的时候只用了一半儿,那一半儿我冻到冰箱里了。留到下次给孩子做着吃。

菜谱创建时间:2020-10-17 20:28:33
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