紫薯豆沙糕小美版

作者： 阿诗姐姐的小美厨房

用料

• 紫薯泥 300克
• 糖 30克（可不加）
• 水 30克
• 糯米粉 240克

紫薯豆沙糕小美版的做法步骤

步骤 1

三个紫薯，去皮切块，放入蒸锅。 设置30分钟/V档/速度1。

步骤 2

蒸熟称300克倒入主锅，设置30秒/6速，打成泥。

步骤 3

加入糯米粉和糖，适量水，水不要一次全部加入，看干湿度。接着设置揉面键2分钟，取出整形成团，平均分13份，看你的模具大小，我的木模有点大。

步骤 4

每个糯米团里包入适量豆沙

步骤 5

收口捏紧，压入模具。

步骤 6

一次做好

步骤 7

冷水入锅，设置30分钟/V档/速度1蒸熟。

步骤 8

一条条金鱼哦，年年有余！

步骤 9

迫不及待咬一口，又糯又甜，很好吃。

菜谱创建时间：2020-10-17 19:40:31