平遥牛肉煲

作者： 下霧嗏

用料

• 平遥牛肉 500克
• 小米椒 2个
• 杭椒 2个
• 黄椒 2个
• 螺丝椒 2根
• 生抽 3勺
• 料酒 1勺
• 黑芝麻 一小把
• 土豆 1-2个

平遥牛肉煲的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

将它们切成这样

步骤 3

锅里下少量油，爆炒所有辣椒（螺丝椒容易软碎，可以稍迟一些跟土豆一起放）

步骤 4

炒几十秒，出香味，加平遥牛肉，放生抽料酒，稍微混合炒一两分钟

步骤 5

加土豆

步骤 6

加少量水，盖锅盖小火闷30分钟

菜谱创建时间：2020-10-17 16:19:53