塔吉锅焗牛仔骨

作者： 亮妈-1

很久没用塔吉锅了，今天翻下牌子，用塔吉锅做道焗牛仔骨，简单快手好吃！

用料

• 牛仔骨 6块
• 洋葱 半个
• 大蒜 6瓣
• 土豆 1个
• 水果椒 红黄各半个
• 生姜 5片
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 2克
• 黑胡椒 适量
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 适量

塔吉锅焗牛仔骨的做法步骤

步骤 1

牛仔骨用一勺生抽，半勺老抽，一小勺蚝油，少量黑胡椒，一小勺淀粉，抓匀腌制一会儿

步骤 2

土豆切块拌入油后，放进空气炸锅，180度炸十分钟

步骤 3

洋葱切块，生姜切片，水果椒切块

步骤 4

锅中放入油，放入生姜大蒜，煸炒出香味

步骤 5

加入炸好的土豆和洋葱翻炒，加入2克盐

步骤 6

将腌好的牛仔骨均匀的铺在菜上

步骤 7

盖上锅盖，中火开始焗至六分钟

步骤 8

同时用生抽一勺老抽半勺料酒一勺，加一小勺淀粉，半小碗清水，调成料汁

步骤 9

六分钟之后开盖，加入料汁，翻炒均匀，再加入水果椒，翻炒均匀，出锅之前可以撒一把香芹

步骤 10

开动吧！

塔吉锅焗牛仔骨的小贴士

焗的时间可以根据自己家的锅进行调整

菜谱创建时间：2020-10-17 14:30:14