自制地瓜干

作者： dl南南自语

秋高气爽，绝对是晒地瓜干的好时机。家里的蜜薯有的太大，特别适合晒地瓜干。还等啥？整就完了！

用料

• 红薯 5个

自制地瓜干的做法步骤

步骤 1

挑了五个“祖宗辈”的地瓜，称重5.26斤。

步骤 2

将地瓜洗净，去皮。将黑点等不好的地方切去。

步骤 3

将大蜜薯一切两半，再切成适当厚度的片，最后切成拇指粗的条，摆入蒸屉中。

步骤 4

我高估了我家的三层大蒸锅🤣，没有装下，又用炒锅加了一屉。大火蒸20分钟后，关火，打开锅盖晾凉。

步骤 5

将蒸好的蜜薯条摆进我新入手的晾晒神器中😀(蜜薯条和蒸屉接触的面朝上)。根据天气状况，晾晒三到四天。期待我的蜜薯干吧！

步骤 6

经过三天晾晒，已经很干了。下次晒两天试试。甜甜的蜜薯，健康无添加。

菜谱创建时间：2020-10-17 13:51:59