咸糯 糯米蛋

作者： aokd

热血来潮的蛋

用料

• 糯米 500克 （会有多）
• 生咸鸭蛋 20个
• 腊肠 1条
• 香菇 8朵
• 豌豆粒 适量（自行选择）
• 玉米粒 适量
• 胡萝卜粒 适量
• 葱白碎 适量（自行选择）
• 老抽 ①勺-2勺
• 生抽 2勺
• 盐 一点点 自己拿捏
• 油 一点点 自己拿捏

咸糯 糯米蛋的做法步骤

步骤 1

咸鸭蛋洗净 晾好

步骤 2

糯米洗净清水浸泡 四到五小时以上

步骤 3

香菇胡萝卜腊肠玉米洗净切小粒

步骤 4

把以上材料混合均匀 放到锅里热油炒香一下 然后把生抽老抽 盐 倒入翻炒均匀 然后再把材料倒入浸泡好的糯米中混合均匀 。 （以上材料也可以不炒 直接混合）

步骤 5

咸蛋敲开前端口 把蛋白倒出 蛋黄留内 然后把混合后的糯米材料慢慢塞入蛋壳里 最好稍微弄的紧实一点点 塞到八至九分满 然后外面可包一层锡纸

步骤 6

然后上锅隔水蒸熟 蒸45-60分钟

步骤 7

。🤗🤗🤗

咸糯 糯米蛋的小贴士

蛋壳要小心仔细弄 不要弄破

菜谱创建时间：2020-10-17 13:06:43