茭白炒毛豆

作者： 许蓉榕

家里冰箱还剩一点卤牛肉，切片太少了，干脆去超市里面买了新鲜茭白，毛豆夹，毛豆我喜欢自己买回来亲自剥，超级简单快手~~

用料

• 毛豆 100左右克
• 茭白 两根
• 盐 适量克
• 生姜丝 适量
• 红辣椒 一根
• 熟牛肉 适量克

茭白炒毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆剥好洗净备用，茭白洗净切丝备用，卤牛肉切片，生姜丝辣椒切好备用~~

步骤 2

起锅倒入适量的菜籽油，放入生姜丝辣椒毛豆先炒两分钟，再加入切好的茭白，大火四五分钟左右就可以关火了。出锅前倒入熟牛肉加盐拌匀就可以了。~~分享结束

茭白炒毛豆的小贴士

毛豆茭白都是新鲜的，下过炒熟以后已经很鲜了，这道小菜我没有放味精，因为有牛肉在里面，最后加了一些白胡椒粉。习惯鸡精味精正常加。

菜谱创建时间：2020-10-17 11:16:09