magimix玛捷斯•刀头使用说明

作者： 明静的玛捷斯厨房

玛捷斯的主锅配备的有两把刀头，全是采用医用级别最高级别不锈钢（18-10型）一体成型的刀头。 1.一字刀头 2.十字刀头

用料

• 一字刀头 1把
• 十字刀头 1把

magimix玛捷斯•刀头使用说明的做法步骤

步骤 1

一字刀头特点：没有刀刃 适用于：慢煮，炒菜，揉面等

步骤 2

十字刀头特点：有刀刃 适用于：打发（配合打发器）、打磨、打碎破壁等带打字的才需要十字刀头

步骤 3

玛捷斯的刀头速度一共有20个档位（速度0—18，另加一个点动）以下介绍下每种速度的适用性💓 💓0:玛捷斯的刀头可以做到完全静止，非常适合刀头不动的蒸煮（如：煮鱼、豆腐、 卤蛋、蒸包子、馒头等）保持食物完整性。 💓1A:刀头动5秒停110秒（适合豆腐干等 需要轻轻的翻动的菜品） 💓2A:刀头动11秒停11秒（适合所有肉类 红烧肉 酱鸭块等，但是不适合做骨头汤，汤转速为0，保持汤头清澈，不掉骨头渣渣） 💓3:翻炒 （适合所有炒菜） 💓5～7：用来打发 💓7～9：用来揉面（揉面一字刀速度9或者10） 💓9～18：用来打碎、打磨 💓Pulse键：表示点打功能

步骤 4

扫码+V，让我们一起解锁瑪捷斯的更多美妙🏌

菜谱创建时间：2020-10-17 01:26:14