和面时可以加一点盐和一个鸡蛋,增加韧性,包饺子时不会破
茴香洗净,沥干水分,切碎
木耳洗净泡发,切碎
鸡蛋打散,加入少量葱花,炒散
虾皮用热水冲一下,切碎
调馅 加耗油,香油,葱蒜末,熟油,盐
饺子面和面时可以加一点盐和一个鸡蛋,包饺子和煮饺子时不会破