初中生健康宵夜菜谱：五颜六色健康粥（红豆杂粮芋圆粥）

作者： 気mama料理屋

秋凉秋雨的夜晚，喝上一碗暖暖的五色粥，也是极好的。 所有食材放高压锅煮即可，省时省力，又营养美味。

用料

• 红豆 200克
• 黑米 50克
• 紫米 50克
• 小米（黄色） 50克
• 芋头（大）（白色） 1/4个
• 南瓜🎃丸子 20克
• 紫薯🍠丸子 20克
• 水 1.5升
• 红糖 80克

初中生健康宵夜菜谱：五颜六色健康粥（红豆杂粮芋圆粥）的做法步骤

步骤 1

准备好图中食材。用水稍微洗一下豆类和米类。 南瓜丸子和紫薯丸子是之前用南瓜🎃和紫薯🍠加木薯淀粉，特意多做了冷冻起来的。 如果没有做，直接加南瓜或者红薯、紫薯等等，都可以。

步骤 2

把豆类和米类一起放高压锅里，冒蒸汽后换小火，煮30-40分钟左右，红豆就会软糯，即可停火。此时其他米类成糊了，没关系，正好是天然的粘稠感。 友情提醒⏰：使用高压锅注意安全哦！使用前清洗出气阀门，不要堵上了。煮豆类粥类的时候，留意一下阀门是否有溢出的稠液堵住。

步骤 3

等高压锅冷却一点之后，小心开盖，加入薯类，再加热。这时不用拧紧高压锅盖了，当一般锅用，不然薯类会煮的太烂了（当然喜欢烂烂口感的没问题）。 再煮3-5分钟左右，薯类熟了即可。 芋头切小一点易熟，省时省煤气。 停火加入红糖。

步骤 4

出锅。 其实我这个就是加入薯类后还用了高压模式，然后就忘记时间了，所以薯类（尤其丸子）煮融烂了，形状都看不到了。 不过没关系，毕竟：👇🏽

初中生健康宵夜菜谱：五颜六色健康粥（红豆杂粮芋圆粥）的小贴士

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菜谱创建时间：2020-10-16 17:54:02