简化版巴斯克芝士蛋糕

作者： hg0518

不分蛋，只需简单打发，新手可入，简单美味又营养。

用料

• 奶油奶酪 200克
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 40克
• 玉米淀粉 15克
• 奶 50g

简化版巴斯克芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

买了安佳芝士1kg，切成5段，三段速冻，一段冷藏，一段做巴斯克蛋糕，完美。 奶酪放微波炉加热30s，变软就可以了，不要化水。加入白糖打发成体积变大颜色发白。 加入鸡蛋，奶，继续打发均匀。 筛入玉米淀粉，低速搅拌均匀。

步骤 2

烤箱预热230度。 容器擦干，铺好玻璃纸，倒入芝士糊。 烤25分钟。烤好后取出晾凉，放冰箱冷藏2小时以上在开吃。

简化版巴斯克芝士蛋糕的小贴士

用不完的吃不完的奶酪可以速冻，相信我，解冻后做烤蛋糕完全没问题。 40g糖够了，不要放100g，对健康不好。

菜谱创建时间：2020-10-16 17:31:58