自制大蒜粉

作者： 弯弯的茶饭食

买了很多大蒜，突发奇想尝试自制大蒜粉。

用料

• 大蒜 随意

自制大蒜粉的做法步骤

步骤 1

大蒜底部切除，方便去皮

步骤 2

自来水清洗干净晾干水分

步骤 3

大蒜尽量切厚薄均匀的蒜片

步骤 4

蒜片平铺在油纸上，注意不要粘连，预热烤。热风循环，140度，10分钟，注意观察蒜片的受热情况，及时翻面，太薄的可能会糊掉

步骤 5

烤好的蒜片放凉可以用破壁机研磨成粉装瓶，或者压碎成蒜粒装入研磨器，太大片不能进入研磨组件，研磨器注意调一下松紧度，方便研磨成合适的粗细粉末。

步骤 6

研磨粗细完美。

菜谱创建时间：2020-10-16 17:10:00