我用的是这个松饼粉,也可以用普通的低筋面粉,这个更方便,少了鸡蛋的打发环节,更快手。
鸡蛋打到碗里,搅拌均匀。
倒入牛奶
倒入面粉,黑芝麻搅匀,可以有大颗粒,增加松饼的蓬松感。
烙饼的过程因为有小朋友的参与,没有拍,平底锅烧热,不用抹油,直接倒入两勺调好的面糊,两三分钟后翻面,再烙两分钟就可以了,注意火候!
做个小猫🐱的造型,小朋友很有成就感!(白色部分是蛋白)