初学者友好👉葡式蛋挞

作者： 憨憨Hannah

‼️烤箱是老式烤箱（不显示温度🙈） ‼️我用的2个鸡蛋的全蛋液，蛋挞就会发白一些；也可以换成5个鸡蛋的蛋黄，蛋挞就会比较黄。（封面这个稍微黄一点，因为我撒了一些芝士碎🙈） ‼️我这是第2次做～我觉得已经挺成功啦

用料

• 牛奶 120克
• 鸡蛋 2个
• 奶油 50克
• 炼乳 8克
• 糖粉 30克
• 蛋挞皮 10个

初学者友好👉葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

把冷冻的蛋挞皮取出，解冻。（10个）

步骤 2

分别倒入用料：牛奶，奶油，炼乳，2个鸡蛋液，糖粉，搅拌。

步骤 3

将搅拌好的蛋液，倒入蛋挞皮中，9分满左右即可。（我没有过筛哈）

步骤 4

放入烤箱，烤12-15分钟左右。 （根据烤箱温度，以及蛋挞表面变色程度决定。我的烤箱是老式的，没有显示温度，所以就要注意观察😂）

步骤 5

完成。

步骤 6

我的烤箱，每个位置可能受热不太均匀🙈 这张图左上角三个发白的，是2个鸡蛋液； 右下角三个发黄的，也是2个鸡蛋液，但在表层加了一点芝士碎，所以颜色鲜艳一些。味道也挺相似的。

菜谱创建时间：2020-10-15 22:46:51