抹茶费德林（改自吉川文子）

作者： 南小P

用吉川文子的方子做了玛德琳，方子的糖份和油量是惊人的，因此整体的面糊支撑度很好。没有玛德琳的模子，用了费南雪，抹油撒干粉，冷冻模具。 热热美少女取了个新名字：费德琳。爱到不行。

用料

• 蛋 2个
• 细砂糖 80克
• 蜂蜜 20g
• 植物油 80克
• 原味优格 20g
• 材料A
• 低筋面粉 80g
• 抹茶 20克
• 泡打粉 一大勺

抹茶费德林（改自吉川文子）的做法步骤

步骤 1

混合材料A

步骤 2

磨具抹上油，撒粉（共12个）

步骤 3

在盆中依次加入鸡蛋、细砂糖、蜂蜜，搅拌均匀，再加入植物油拌匀乳化

步骤 4

加入酸奶拌匀，筛入材料A，用打蛋器从中央往外打圈

步骤 5

倒入模具，190度13分钟

步骤 6

抹茶粉换成可可粉也可以

步骤 7

出炉凉凉

抹茶费德林（改自吉川文子）的小贴士

一個碗搞定，190度13分鐘，誰不喜歡呢。 只是浸泡24小時的清洗，蠻憂鬱。

菜谱创建时间：2020-10-15 21:29:05