升级版鸡刨豆腐

作者： 紫墨生香的素食生活

用料

• 豆腐 1块
• 鸡蛋 2个
• 菠菜 1把
• 红黄椒 少许
• 豆豉 1勺

升级版鸡刨豆腐的做法步骤

步骤 1

菠菜焯水备用

步骤 2

红黄椒切小块备用

步骤 3

豆腐碾碎

步骤 4

加入鸡蛋拌匀

步骤 5

热锅凉油下入豆腐鸡蛋，先不要动，等豆腐稍稍定型再搅拌翻动

步骤 6

炒至两面金黄

步骤 7

下入彩椒丁和菠菜，加适量盐即可出锅。

步骤 8

清淡可口，是颜值和口感并存的一道下饭菜。

步骤 9

不过我女儿想吃微辣的，我又加了自己做的豆豉炒了一下，口感更加丰富，也更加下饭。

菜谱创建时间：2020-10-15 19:34:59