蒜香黄油鸡

作者： 懒饭App

时间：约20-25分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：3人份

用料

• #腌鸡料
• 鸡肉 300g
• 老抽 10g
• 料酒 10g
• 黑胡椒粉 1g
• 盐 1g
• 淀粉 20g
• #酱汁
• 蚝油 10g
• 生抽 10g
• 蜂蜜 10g
• 清水 100g
• #配料
• 黄油 35g
• 蒜片 25g
• 熟白芝麻 根据口味添加

蒜香黄油鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉用老抽、料酒、胡椒粉、盐腌制10分钟。

步骤 2

然后将鸡肉表面均匀地裹上淀粉，这一步可以防止在后面煎鸡肉的过程中溅油。

步骤 3

酱汁调制：将蚝油、生抽、蜂蜜、清水混合均匀。

步骤 4

锅烧热，放入黄油，将黄油融化，放入蒜片，煸出蒜香。

步骤 5

然后放入鸡块，将鸡块表面煎至焦黄。

步骤 6

倒入酱汁，大火将酱汁收浓，撒下芝麻，就可以美美地享用啦。

蒜香黄油鸡的小贴士

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菜谱创建时间：2020-10-15 11:59:29