鲅鱼烩饼子

作者： 橘姐厨房

用料

• 鲅鱼 1条
• 葱 1根
• 八角 1个
• 花椒 15-20粒
• 蒜 5瓣
• 姜 5片
• 糖 2勺
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 盐 半勺
• 蚝油 1勺
• 玉米饼 随意

鲅鱼烩饼子的做法步骤

步骤 1

鲅鱼切段去内脏，水里泡泡去血水。

步骤 2

饼子切成想要的样子。

步骤 3

备好葱姜蒜花椒大料。

步骤 4

油六七分热的时候炸饼子。

步骤 5

饼子炸至金黄捞出控油。

步骤 6

锅里炒葱姜蒜花椒大料，炒出香味，倒入适当水，酱油 ，蚝油，料酒 ，糖，盐。倒入鲅鱼，大火烧开转小火20分钟。

步骤 7

将饼子倒入鲅鱼炖五分钟

步骤 8

出锅！！！

菜谱创建时间：2020-10-15 11:09:40