红枣馒头

作者： 布丁布丁果子呀

本来想做蒸面包，后来干脆做了馒头。

用料

• 面粉 250克
• 牛奶 50克
• 酵母 3克
• 红枣 十几颗
• 糖 40克
• 泡打粉 6克
• 鸡蛋 2个
• 玉米油 15克

红枣馒头的做法步骤

步骤 1

红枣切碎备用，其他材料全部加一起用筷子搅成絮状

步骤 2

揉成面团，放在温暖的地方发酵50分钟至变大

步骤 3

揉揉排气分成小剂子，擀开铺上红枣卷起来，再擀开卷起来

步骤 4

卷起来就是这样，手艺好的话再整整行更好看，我不会😛

步骤 5

温水上锅二次发酵40分钟

步骤 6

大火把水烧开，转中大火蒸12分钟关火闷6分钟大功告成，做的比较丑味道还是很不错的哦，嘻嘻😁

步骤 7

红枣的味道很香哟~😋

红枣馒头的小贴士

因为原本要做面包这个配方面粉湿了些，可以适当在加一点面粉。

菜谱创建时间：2020-10-14 22:31:39