盒马：蒜蓉粉丝蒸蛏子

作者： hui786

用料

• 蛏子 500
• 粉丝 1把
• 蒜 4瓣
• 姜 1份
• 料酒 2勺
• 盐 半勺
• 糖 半勺

盒马：蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法步骤

步骤 1

准备原材料蛏子、粉丝。 1.把粉丝泡软； 2.蛏子过几遍水洗干净，掰开，用水冲洗，料酒和姜去腥，10分钟。

步骤 2

3.粉丝摆下面，放几个新鲜切的蒜片儿，蛏子放在上面，均匀的铺上蒜蓉酱加一点小米辣酱。（两种酱如图，第1个好辣、第2个是蒜蓉酱，蒜蓉酱非常的百搭，也可以添加其他自己喜欢的酱铺在上面） 4.开水蒸7-9分钟。 5.小碗调酱汁，里面放盐、糖、蚝油、葱花，浇上热油，淋蒸鱼豉油。 很美味。辣辣的小米辣酱一点点很醒脑上头。

步骤 3

蒸好后出锅，淋酱汁，新鲜美味！😛😛😛

步骤 4

购买一份蛏子份量可以做两盘。 其他的菜谱下期见。♬︎*(๑ºั╰︎╯︎ºั๑)♡︎

盒马：蒜蓉粉丝蒸蛏子的小贴士

蒜蓉酱基本上就足够了。酱汁点睛之笔。炊具有蒸锅就够了也非常简单。

菜谱创建时间：2020-10-14 22:10:11