【大雄家】简单好吃的多汁肥牛蔬菜饭

作者： 美食家大雄本人

牛肉加各种蔬菜，还少油，还好吃，还好做，还不会失败。这是一道太适合带饭的菜，是吉x家牛肉饭的升级版，健康版。然而并不用什么复杂的调味料，也没有复杂的做法，先马后看吧

用料

• 肥牛卷 放多少看钱包
• 洋葱 半颗
• 胡萝卜 半根
• 芹菜 一根
• 孜然 半勺
• 黑胡椒 适量
• 鲜味酱油 3勺
• 糖 半勺
• 盐 1/3勺
• 料酒 1勺

【大雄家】简单好吃的多汁肥牛蔬菜饭的做法步骤

步骤 1

食材如右图所示

步骤 2

处理食材，洋葱半个切丝、胡萝卜半个切丝、细芹菜切条

步骤 3

调酱汁，3勺鲜味酱油+半勺糖+1勺料酒+1/3勺盐+半勺孜然+黑胡椒+一碗水

步骤 4

烧一锅水，入胡萝卜煮2分钟捞出，推入肥牛煮至刚刚变色，捞出

步骤 5

锅内入1瓷勺油，入胡萝卜洋葱，煸炒至洋葱半透明，入酱汁，大火烧开，马上入肥牛和芹菜，大火熬3分钟

【大雄家】简单好吃的多汁肥牛蔬菜饭的小贴士

注意，要多汁才好吃，不要都收完汁，尝尝如果味道不够就加盐。

菜谱创建时间：2020-10-14 13:30:23