香辣炒河粉

作者： 宋宋家的小厨房

刚毕业工作那几年每天都会吃，也许是养成了习惯吧！每周总得吃上一次，不然总惦记的慌😂不过自己家里做就没必要把调味料放太重了，对身体不太好，合适了就行了 话说5块钱一盒的河粉我怀我家仔快生的时候都买了吃了，那时馋的不行，大半夜的跑去买😂尤其喜欢加辣的，结果也没见生女儿了😢 现在的口味反倒是变了好多，太辣的只能偶尔吃，经常吃容易上火

用料

• 河粉 150克
• 鸡蛋 1个
• 生菜/胡萝卜 4片/一点点
• 蒜末 2瓣
• 剁椒 2勺
• 生抽 2勺
• 鸡精 1勺
• 盐 3克
• 糖 3克
• 蚝油 1勺

香辣炒河粉的做法步骤

步骤 1

准备好配菜，家里没有白菜，只能用生菜了

步骤 2

锅里放油，放入蒜末剁椒炒香

步骤 3

打入鸡蛋炒散

步骤 4

加入胡萝卜丝翻炒几下

步骤 5

生菜一起放进去翻炒

步骤 6

生抽先加，我不喜欢颜色太深，所以没有加老抽，喜欢颜色深一点的记得加点老抽扳一下颜色

步骤 7

河粉放进去，给的量只是大概得，如果不够，记得加多点

步骤 8

鸡精和盐放进去翻炒

步骤 9

蚝油＋糖也一起放进去

步骤 10

炒好就可以出锅啦！

步骤 11

分分钟被儿子和妹妹抢光了😂差点没吃到

菜谱创建时间：2020-10-14 10:35:25