豆乳海鲜芦笋意面【健康一锅端】

作者： 一只有猫病的Sunsun

海鲜和豆乳超配！！不用豆浆做的豆乳意面汤汁更浓，也不需要自己打豆浆，就用豆浆粉做，不光无残渣速溶，而且要比用市售豆浆做的味道更浓郁，最后倒入豆乳保证营养不流失，同时也不会影响食材长期炖煮的口感，豆乳白酱汤汁味道鲜香浓郁也不腻，更粘稠。并且时间成本节省了许多，一锅端一顿饭，快手做豆乳意面，小白也能分分钟get~~也很适合做为便当携带。

用料

• 全麦意大利面 50g
• 橄榄油 适量
• 大蒜 4瓣
• 大虾仁 8个
• 盐 适量
• 现磨黑胡椒 适量
• 白胡椒粉 适量
• 芦笋 10根
• 海鲜菇 一小把
• 无糖豆浆粉（牌子：永和和冰泉都可以） 12克
• 水 80克

豆乳海鲜芦笋意面【健康一锅端】的做法步骤

步骤 1

8个大虾仁加入盐和现磨黑胡椒抓一抓，放一边腌一会儿，准备其他材料。

步骤 2

全麦意大利面50g从中间撅断，沸水煮6分钟捞出。

步骤 3

四瓣蒜切片，芦笋切小段，海鲜菇去根，中间掰断，备用。

步骤 4

热锅，加少量橄榄油，先炒香蒜片，放入腌好的大虾仁。

步骤 5

炒至虾仁变红，放入海鲜菇，盖盖焖一会儿，再倒入芦笋翻炒，这个时候可以适量加一点水，以防太干。（芦笋太贵或者买不到用西兰花也可以！）

步骤 6

炒差不多就可以放入煮好的全麦意大利面了，再倒入提前调好的豆乳浓汁，12g无糖豆浆粉加80g水所调成豆乳浓汁。

步骤 7

最后加入适量白胡椒粉和适量盐，一定要保留一点汤汁出锅。（我喜欢吃辣一点豆乳意面，所以我会放不少白胡椒粉）

步骤 8

盛盘擦了一些帕玛森奶酪！意面真是仙掉眉毛！

豆乳海鲜芦笋意面【健康一锅端】的小贴士

没给你们拍太多过程图，是因为第二次补图了，不过过程很简单，按照步骤来做分分钟了~没啥技术含量~

菜谱创建时间：2020-10-14 06:18:53